Ayam Masak Merah

Lewat masak untuk lunch hari ni. Mana taknya, semalam dah belanja bahan2 untuk masak. Tup2 pagi tadi boleh terdelete pulak folder resipi2 yang nak dimasak minggu ni. Jenuh nak cari balik, dengan line internetnya yang tak berapa nak kuat. Almaklum dah habis data. Ni pun nasib baik celcom baik hati boleh lagi guna walaupun dah habis data, cuma tak selaju bila ada data la.

Cari punya cari, banyak pulak resipi2 kat PlayStore ni. Dah la dah lupa apa nama yang dah teruninstalled tadi. Pening nak fikir, nak ingatkan balik. Memang tak terdaya la sebab memang langsung tak ingat namanya. Yang ingatnya benda alah tu dok kat folder kedua. Dah puas mencari rupanya ada history apa yang kita pernah install, no matter you dah uninstall it or not. Dengan adanya 1st and 3rd tu senang la nak cari, pilih je the letter di antara dua tu. Alhamdullillah finally jumpa jugak Buku Resipi Istimewa tu, yang sangat2 istimewa dan bermakna bagi Ainn. Nak masak tak boleh weh tak ada ni. Nak jugak masak menu yang dah plan, nak jugak masak ikut resipi yang dah plan. Huh!

Jam dah menunjukkan pukul 1.59pm, Oren dah merengek lapar. Alamak lambat pulak nak install benda alah ni. Sabar, sabar, sikit je lagi ni! Bila installing completed cepat2 bukak. Alhamdulillah memang yang ni yang Ainn cari berjam2 tadi. Apa lagi? Cepat la sediakan bahan2 nak masak!

Resipi Ayam Masak Merah

Bahan2:
*2 ketul ayam
*Sedikit serbuk kunyit, garam, penambah perasa
*3 biji cili kering - tumbuk
*1 ulas bawang putih - tumbuk
*1/4 biji bawang besar - tumbuk
*1/3 biji tomato - tumbuk
*5mm halia - tumbuk
*3inci serai - ketuk
*20ml minyak

Cara2:
1. Ayam diperap dengan serbuk kunyit, garam dan penambah perasa. Biarkan seketika sebelum digoreng separuh masak.
2. Panaskam minyak dan tumis bahan yang telah ditumbuk, termasuk serai yang diketuk sehingga pecah minyak.
3. Masukkan ayam dan kacau. Masak sehingga masak.
Extra: Boleh tambahkan gula dan garam lagi ke dalam sos.

Ainn suka tumbuk je sebab senang nak tumis. Tumis sekejap je dah masak, sebab tak ada air macam kita blend. Lagipun Ainn masak sikit je, leceh la nak blend. Bkn leceh apa, malas nak cuci blender nanti, hihi.

Dan inilah hasilnya yang Ainn masak tadi. Kesian Oren tunggu lama2 nak makan. Nasib la syg dapat isteri macam sy, tak pandai masak, buat kerja pon slow! 2.45 baru boleh makan :-P