Sayur Campur Cepat & Mudah

Malas nak cari resipi2, so kita masak aje la mana2 masakan yang simple, yang tak payah nak rujuk mana2 resipi. Ingat dulu2 selalu pergi umah su, dia selalu mintak Ainn gorengkan sayur. Walaupon nak masaknya sangat2 mudah tapi sedap rasanya. Ini ikut kata su la. Sama jugak kalau balik kampung memang tugas Ainn la goreng sayur. Melainkan nak masak sayur dengan kaedah lain. Masak lemak ke contohnya, memang bukan Ainn la tukang masaknya.

Taknak cakap banyak, Ainn share je resipi Ainn ni kat sini. Malu sebenarnya sebab masakan ni termatlah senang. Tak perlukan banyak masa pon sebenarnya nak masak ni. Sesuai sangat untuk orang yang sibuk atau macam Ainn, malas. Hihihi.

Sayur Campur

Bahan2:

5ekor sotong - potong ikut suka

1/2batang carrot - potong ikut suka

Brokoli

Bunga kubis

2ulas bawang putih

3biji bawang kecil

2biji cili padi

Garam

Minyak

Sedikit air

Cara memasak:

1. Tumbuk bawang putih, bawang kecil dan cili padi hingga lumat.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan yang ditumbuk tadi.
3. Masukkan carrot. Kacau seketika. Masukkan air jika nakkan sedikit berkuah.
4. Apabila air menggelegak, masukkan brokoli, bunga kubis dan sotong.
5. Apabila sotong masak, perasakan dengan garam. Siap!

Tips: sotong tidak perlu dimasak dengan lama untuk mengelakkan menjadi keras atau kenyal.

Senang aje. Dengan satu menu je cukup melengkapkan keperluan sayur dan protein. Tapi Ainn sediakan jugak lauk protein lain. Kena dengan ikan cencaru goreng panas, berselera je makan.